当归怎么吃效果最好?

一、当归的功效与作用

当归为伞形科植物当归的根。别名:秦归、云归、西当归、岷当归。补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。

功效分类:补血药;调经药;止痛药。

别名:干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归。

性味:味甘;辛;苦;性温。

归经:归肝经;心经;脾经。

功效:补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。

主治:血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。

用法用量:内服:煎汤,6-12g;或入丸、散;或浸酒;或敷膏。

当归的养生作用:

当归有护肤美容作用;补血活血作用;抑菌、抗动脉硬化作用。当归有抗缺氧作用;调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

二、当归怎么吃效果最好?

当归是我国传统的重要中药材,也可食用,当归有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫的功效。 现推荐几款当归的养生吃法

1、当归补血汤

食材:当归15g,黄芪10g,很早15g,鹌鹑蛋4颗。

做法:

1)红枣切开去核,当归、黄芪泡发,鹌鹑蛋放在锅中煮熟。

2)鹌鹑蛋冷却之后去壳,把除蛋之外的所有材料一起放在锅中,加适量水,大火烧开,转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋,继续煮10分钟,熄火焖10分钟。 即可食用。

功效:补血补气,利尿排毒,排脓敛疮等。

2、当归生姜羊肉汤

食材:当归、生姜各30克,羊肉500克,盐适量。

做法:

1)当归、生姜洗净切片;羊肉入沸水锅内焯水去血,捞出切条。

2)将羊肉、当归、生姜、水放人锅中,大火煮沸,改小火炖1.5小时至羊肉熟烂,加盐调味即可。

功效:养血散寒。 用于血虚血癌寒凝所致的痛经等。

3、当归炖羊肉

食材:当归20g,羊肉100g,老姜适量。

做法:

1)羊肉,当归,老姜洗净之后全切片,备用。

2)羊肉在锅中焯水,去血气。

3)锅中放少量食用油,爆香姜片,放入羊肉和当归翻炒,炒至肉熟透后加适量清水后大火烧开,加入料酒之后转小火慢炖至羊肉软烂,加盐调味即可食用。

功效:当归甘温质润,既能补血活血又能调经,用于面色萎黄,眩晕心悸、血虚、月经不调、疼经、闭经等症的辅助治疗;还能消肿止痛,润肠通便。

4、当归鸡蛋

食材:当归9g,鸡蛋两个,红糖50g。

做法:当归煎水取汁,打入鸡蛋煮熟,加红糖调味即可食用。

食用时间:每次月经干净后服用一次,补血调经。

功效:主要用于妇女月经之后气血虚弱的滋补。

当归是我国传统的重要中药材,也可食用,当归有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫的功效。 但是这当归怎么吃效果最好呢?

5、当归红糖煮鸡蛋

食材:当归鸡蛋2只 当归9克

做法:将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。

用法:每日服2次,吃蛋,饮汤,方别在经期前3~4天和经期后食用。

功效:补气血,调经。 适用于血滞气型闭经。 对中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫也有治疗效果。