祛湿热试试喝药粥

来源:郭旭光(山东莱州市慢性病防治院)/ 保健时报 2016年6月26日

暑天多湿,暑湿易伤气,证见头沉身重、脘腹胀满、不思饮食等。湿为阴邪,容易郁而化热,出现湿热症状,如口苦口黏、口渴但不欲饮。遇此情况,不妨尝试下面两款药粥。

苦瓜薏仁粥

取苦瓜、薏苡仁各30 克,赤小豆90 克,粳米60 克。先将苦瓜洗净,剖开去瓤籽,然后切成小块,与其他食材共煮粥至烂熟,空腹食用,每日1~2 次,有清热利湿之功效。苦瓜味苦性寒,有清热祛暑、养血滋肝、和脾补胃、明目解毒之功效;薏苡仁有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效;赤小豆健脾除湿;粳米益脾胃,除烦渴。但胃寒、脾虚无湿、大便燥结者和孕妇慎用。

茯苓粥

取茯苓粉(可在中药店加工)30 克,粳米30

克,红枣7个。先把粳米加适量水煮几沸,后放入红枣,粥成时再加入茯苓粉搅匀,稍煮即可。其做早餐食用,或不拘时服食,有健脾利水之功效。茯苓性平,味甘、淡,有利水渗湿、健脾和中、宁心安神之功效,常用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。在湿度较大的地区,茯苓可作为重要的食疗药材。需要注意的是,肾虚而小便不利或虚寒滑精者忌服。