「微健康」比西瓜还解渴,水分多多又便宜,还不伤胃,早知道每天吃一根了

爱生活、爱养生、关注微健康

本期养生话题:黄瓜

夏天来了,想大口吃西瓜又怕肚子着凉拉稀,怎么办?用什么水果替代?当然有办法!我们推荐大家:吃黄瓜。

本期微健康我们就来说说夏季养生有妙招,多吃黄瓜身体好

比西瓜牛100倍

黄瓜和西瓜同出一属,但黄瓜却几乎继承了西瓜所有的好处——含水量为各类蔬菜之最,还有除热、利水、解毒的功效。

而且黄瓜适用人群更广:肥胖人群、肝病患者(尤其是爱喝酒的肝病患者)、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人等。

捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车,实际上意味着你已经购买了有益全身健康的食材。

论黄瓜的秉性:黄瓜可生吃,可凉拌,还可用作主料或是辅料,用来烹制许许多多的美味佳肴。

论黄瓜的作用:现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分,关键是对肝脏有很好的保护作用,尤其是对于经常吃药的、应酬喝酒的人来说,常吃黄瓜,对身体健康非常有好处。

黄瓜的药用功效

黄瓜既是蔬中佳品,也是一味治病防病的中药,李时珍在《本草纲目》中说:「黄瓜味甘、性凉,能清血除热,解毒消炎。」其肉、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、头均可入药。近些年,医学家们通过临床实践研究也发现了几点黄瓜的药用效果 。

1

黄瓜藤具有明显的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用,可以煮水喝;黄瓜叶具有清热、化痰、利尿、除湿、滑肠、镇痛的作用,可以捣碎外用。

2

黄瓜蒂可以保护肝脏,预防酒精中毒。黄瓜蒂子中含有一种物质,叫「苦味素」,它是葡萄糖苷所形成的。虽然有点苦,但是能提高人体免疫功能,具有抗菌消毒、抵御肿瘤的功效,可用来治疗慢性肝炎,应酬多的朋友,建议每天一根,可以醒酒,预防酒精中毒哦!

4

黄瓜汁能调节血压,调节心肌收缩,每天一杯黄瓜汁可以使强健神经系统,增强记忆力。

4

黄瓜皮煎水服用,可以防治唇炎、口角炎,并且对牙龈损坏和牙周病的防治有一定功效。

除了上面这些药用效果,黄瓜更强大的保健功效也是数不尽:

黄瓜的保健功效

1、补充身体水分

如果你忙得顾不上喝水,可吃一根黄瓜,黄瓜的水分含量有90%,所以吃黄瓜可以有效补充失去的水分。

2、抗御体内外灼热

食用黄瓜可缓解胃的灼热感,而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。

3、补充日常所需维生素

黄瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C,可以帮助提升免疫系统,防止辐射危害,增加身体能量。黄瓜和胡萝卜、菠菜一起食用,效果更佳。

4、保养皮肤

黄瓜中含有较多的钾、镁、硅元素,而且新鲜黄瓜还含有一种酶,能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的抗氧化作用,还有助于排出体内毒素。这就是用黄瓜对皮肤的保养作用。

5、减轻眼袋和黑眼圈

将一片经冷却的黄瓜敷在肿胀的眼皮上,是一种传统的双眼美容法。这是因为黄瓜里含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,预防眼部皱纹。黄瓜还具有抗炎功效,可以减轻眼袋和黑眼圈。

6、促进体内代谢物排出

黄瓜中含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,加快体内废物的排出,增强新陈代谢,有利于「清扫」体内垃圾。

7、调节血压、降胆固醇

科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇,黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压,所以黄瓜对高、低血压者均有益。

8、促进关节健康

黄瓜中所含的「硅」元素,是缓解关节炎和痛风的重要物质,这一物质可以增强联结组织,促进关节健康。黄瓜、鱼和胡萝卜一起吃还可以降低尿酸,从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛。

带刺的黄瓜更好吃

什么样的黄瓜好吃,有人说看颜色,其实关键还是要看黄瓜身上刺;浑身带刺的黄瓜,还有点扎手的那种,才是最新鲜,最好吃的。

三种吃法营养流失更少

生吃、凉拌、打汁这三种吃法,营养流失都相对较小。

1、洗净生吃

黄瓜未经过加工,是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。

在生吃之前,建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟,再用清水沖洗干净;不要削皮,因为主要营养都在皮上。

2、切碎凉拌

做凉菜的时候,尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些,然后和黄瓜一起拌入菜中。

3、打汁饮用

将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁,每天饮用,美容效果更好。如果觉得口感不佳,可以试着加一些蜂蜜。

夏天到了,冰西瓜对人体肠胃刺激极大,糖分也多,建议中老年人改吃更加清爽、方便、营养的黄瓜!这么多好处,明天就开始吃一根吧!

黄瓜有「平民蔬菜」之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有美容减肥、利尿防病的功效,受到人们的喜爱。于是,很多人都喜欢吃黄瓜,然而吃黄瓜也有禁忌,以下为大家列出六个吃黄瓜的注意事项。

吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

健康心语,每天给自己一点正能量

如果你足够勇敢说再见,生活便会奖励你一个新的开始。如果找不到坚持下去的理由,那就找一个重新开始的理由,生活本来就这么简单。只需要一点点勇气,你就可依把你的生活转个身,重新开始。生命太短,没有时间留给遗憾,若不是终点,请微笑一直向前。

大家如果有好的文字

好看的图片

好看的风景

也欢迎分享给小编

发送到旅游广播的微信平台

或者是

文末下方留言即可

欢迎投稿

凉拌什锦菜

食材:

花菜、胡萝卜、大葱、芹菜、辅助、姜、红椒、干辣椒、花椒粒、盐、麻油、米醋。

制法:

1.首先将腐竹放入清水中,泡发,然后切段。

2.花菜切朵,胡萝卜切菱形片,芹菜用斜刀切段,大葱切丝,红椒切丝,姜切丝,干辣椒切节。

3.锅中准备小半锅清水,水开时,放入花菜,烫熟后,捞入凉水中,接着倒入腐竹,烫熟,捞入凉水中,再将芹菜、胡萝卜倒入锅中,烫熟,捞入凉水中。

4.锅中倒入油,烧至七成热,放入干辣椒、花椒粒,煸香,备用。

5.准备好碗,倒入花菜、芹菜、胡萝卜、腐竹,加入一勺盐,淋入适量米醋,滴入几滴麻油,搅拌均匀,即可装盘,然后加入红椒丝、姜丝、大葱丝,浇入炸好的香油,就大功告成啦。

推荐理由:

胡萝卜、花菜、腐竹、红椒、芹菜各种食材搭配起来,色彩丰富,营养全面,味道也是清爽适口,喜欢的话,就赶紧行动起来吧!

欢迎大家在下方留言打卡!

小编会在累计一周坚持打卡的听众里

随机抽取幸运听众

送出一份礼品!

让我们来一场健康的约会吧

综合整理寻医问药网、腾讯健康等

您阅读了

秒,分享只用1秒