6种人群不宜让粗粮在你的健康生活里扎营

一度淡出人们视野的粗粮,又慢慢的走进了我们过于精细化的生活,生活观念的扭转,重视营养均衡,无论减脂或增肌,很多人用粗粮完全取代常规的米面类细粮。

粗粮可以预防疾病,但质地粗糙,不易消化,所以并不是每个人都适合吃粗粮。

「粗粮」的概念只是相对精细加工的粮食而言,主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及其他干豆类。

过犹不及的道理,如果摄入过量粗粮也会对健康不利。粗粮虽好,却并不适宜所有人群,一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

1、如果你胃肠功能差:吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

2、如果你严重缺钙、铁:粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

3、如果你患消化系统疾病:患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4、如果你免疫力低下:长期每天摄入纤维素超过50克,会使蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫能力。

5、如果你日常体力活较重:粗粮能量供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

6、如果你是老年人或幼儿:老年人的消化功能减退,而幼儿的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担,而且营养素的吸收和利用率比较低。

营养师建议:吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时,不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用,以免造成营养不良。