第一大肝病,竟然是脂肪肝!你身边有多少人有?

《中国脂肪肝防治指南(科普版)》在上海首发。这是我国首部面向大众的科普版脂肪肝防治指南,为提醒大众正确面对脂肪肝。

数据显示,脂肪肝已成为中国居民第一大肝脏疾病,儿童脂肪肝亦越来越多。脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。

近年来,脂肪肝患病率不断增加。基于城市人口的抽样调查显示,中国成人脂肪肝患病率为12.5%-35.4%。

脂肪肝与肝硬化、肝癌,以及糖尿病、动脉硬化、心脑血管疾病等的高发密切相关。我国肝病负担依然沉重,肝病患者总数超过4亿人。其中,日益增多的脂肪肝必须引起高度重视,若得不到有效防治,很多患者将发生到肝硬化甚至肝癌。

脂肪肝是一种可逆性肝病,只要及时治疗是完全可以治愈的,但早期脂肪肝并不容易被发现,因为肝脏是无感觉神经的器官,不会有疼痛的感觉,所以平时要适当做肝脏的检查。

引起脂肪肝的因素

一、 肥胖

肝的内脏脂肪堆积的程度与体重成正比。30%~50%的肥胖症合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%~94%。肥胖人体重得到控制后,其脂肪浸润亦减少或消失

一、 酗酒

饮酒过量,最受伤的就是肝脏。因为酒精在体内90%以上是都是通过肝脏代谢的。每天饮酒超过80~160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5~25倍。所以若饮酒应适量,男性一天喝酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。

二、 营养不均

营养过剩,长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物,这些食物在体内不能被充分利用,过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来,导致肥胖、高血脂和脂肪肝。

营养不良,同样也会造成脂肪肝,当蛋白质缺乏时,会导致极低密度脂蛋白合成减少,这样造成肝转运甘油三酯发生障碍,脂肪在肝脏内堆积,引起脂肪肝。

四、糖尿病

糖尿病患者由于胰岛素不足,身体对葡萄糖的利用减少,为了补充能量,体内脂肪酸明显增加,这些脂肪酸不能被充分利用,就会使肝脏的脂肪合成亢进,从而引起脂肪肝。调查显示,60%肥胖患者会发生糖尿病,而他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。

五、药物

药物性肝损害占成人肝炎的1/10,脂肪肝是常见类型。有几十种药物与脂肪肝有关,如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等,都可以导致脂肪在肝内积聚,导致脂肪肝。

养成良好的生活习惯有助于脂肪肝的预防。

一、充足的睡眠

晚上11点-凌晨1点是肝脏代谢时间,这个时间应该休息,休息可以增加肝脏的血流量,使肝脏得到更多的血液、氧气及营养的供给。

二、合理的饮食

首先,三餐饮食规律,定时、定量。

再次,每顿饭营养均衡摄入,多吃青菜,少油少盐。

最后,吃饭要细嚼慢咽,对胃部有保护作用。

三、愉悦的心情

中医讲“怒伤肝”,人在生气时身体会分泌一种叫做儿茶酚胺的物质,这种物质会直接作用于中枢神经系统,使血糖升高,脂肪酸分解增强,血液中的毒素随之增加,从而加重肝脏的负担,经常生气更是会严重影响肝脏健康。

四、适量的运动

运动,以有氧运动为好,比如慢跑、中快速步行(115~125步/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等,这类运动对脂肪肝患者有较好的降脂减肥和促进肝内脂肪消退作用。

肝脏最爱的5种营养素

1、脂肪

不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物(主食)。肝脏需要脂肪,瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

2、蛋白质

高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱,如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等,这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害及减弱的人来说,适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康。

3、糖

糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果人体长期处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成出一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

4、维生素

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,能使正常组织恢复功能,降低化疗病人的癌症复发率。

B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。

5、α-亚麻酸

α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分,有益于肝细胞的再生,并提高了肝细胞膜的抗病毒性,防护肝细胞免除病毒的损害。α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢、糖代谢等,降低血脂和肝内脂肪沉淀,减轻肝细胞负担,增加蛋白质合成,稳定胆汁分泌,排除有毒物质,促使肝细胞功能的复活。

“每天食用5毫升的苏子油或胡麻仁油就可以补充人体所需的α-亚麻酸,α-亚麻酸含量都在50%以上,都是含量很高的,经常食用还有助于清除血液垃圾,预防心脑血管疾病。而畅通的血液循环也可以改善肝脏的供血,改善肝细胞的营养,代谢和排泄状态,有利于肝细胞的形态与功能恢复。”