我还在减脂期,能喝蛋白粉吗?

蛋白粉可以说是健身人群最熟悉的运动营养补剂了。增肌需要蛋白粉的助攻,那还在减脂期的小伙伴又能否使用蛋白粉来帮助减脂呢?答案是可以的!

研究表明,高蛋白饮食在增加肌肉和减少脂肪方面都胜过低蛋白饮食。所以即便你是在减脂期,也可以通过使用蛋白粉来补充蛋白质。

为什么蛋白质能够帮助减脂呢?

原因1:高蛋白饮食可以为身体提供建立和维持肌肉的积木(胺基酸)。肌肉量在减脂期至关重要!你拥有的肌肉越多,你全天燃烧的热量越多。人体瘦组织(包括肌肉、心脏、肝和肾脏等)消耗的能量占基础代谢(人体能量消耗的主要方式之一)的70%—80%,所以瘦体质质量大、肌肉发达者,基础代谢水平高。另外,肌肉使身体能够从事更多的身体活动,从而燃烧更多的热量。

原因2:当摄入蛋白质时,我们的身体会燃烧多达30%—40%的卡路里。这被称为食物的「热效应」(TEF)。蛋白质的食物热效应远远超过脂肪(4%—5%)或碳水化合物(5—6%)。

原因3: 高蛋白饮食有助于抑制食慾,并且可能比其他饮食更容易坚持。正如营养学家们常说的,最好的饮食就是你能实际坚持下去。

原因4:蛋白质通过支持健康的血糖水平,在体内能量相对较低时,进一步帮助控制饥饿,让人清醒。

五个优质的蛋白质食物来源:

减脂蛋白质的最佳食物来源要满足两个方面:一是营养丰富;二是「完全」。 这意味着它们含有足够量的所有必需胺基酸。同时,也要优先考虑容易消化和完全被身体吸收。

基于胺基酸评分方法,优质动物蛋白质的五个最佳来源如下:

– 蛋

– 乳清蛋白

– 草食牛肉

– 鱼和海鲜,特别是野生三文鱼,野生鳕鱼,鲭鱼,沙丁鱼,虾,贻贝,扇贝,牡蛎和罗非鱼

– 鸡肉和家禽

尽管我们可以从食物中获取蛋白质,但对于忙碌的学生族、上班族而言,自己挑选食材、做饭其实是很有难度的。这个时候,通过蛋白粉来补充适量的蛋白质就成为一个方便、高效的选择了。