健身如何正确补充蛋白质?你要摄入多少蛋白?

健身!吃是一门学问!说起健身的吃,就不得不说高蛋白!蛋白质是合成肌肉的必需元素,也是所有健身爱好者最关心的一个问题!

你要吃多少才能摄入足够的蛋白?

增肌减脂的你,每天能吃够1g/斤重量的蛋白。假设一个50公斤的运动女生,每天摄取50g的蛋白质便足够。

而各类重要含高蛋白的食物中,蛋白的含量究竟有多少呢?

到底120g蛋白有多少呢?

这么说吧,一块鸡胸肉大约100g(手掌大小),蛋白约25-30%,就是大约24g,想要吃够120g,大约需要5块鸡胸肉。

鸡蛋中的蛋白质含量并不高,100g的鸡蛋蛋白质含量才12g;

鸡胸肉,每100克含有蛋白质24g;

大豆,每100克大豆中含有蛋白质38g;

豆腐,每100克蛋白质才7g,很惊讶吧?

牛奶中蛋白质含量是多少?每100克3g蛋白质,跟鸡蛋清中的蛋白质含量一样多哟。

蛋白质的蛋白质食物来源可分为:植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。

一般来说,动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。以每100克所含的蛋白质计算,含蛋白质丰富的食品有:

①肉食类:猪肉16.9克,牛肉200克,猪肝200克;

②蛋类:鸡蛋12.7克,鸭蛋12.6克;

③鱼虾类:鲤鱼17.6克,草鱼17.6克,海虾16克;

④米面类:小麦粉12克,大麦10克,玉米8.5克;

⑤豆类:绿豆0.22克,赤小豆21.7克,黑豆49.8克;黄豆36.3克;

⑥蔬莱类:黄花菜14克,海带0.82克。大豆蛋白质的营养较好,与动物蛋白都是优质蛋白质。

高蛋白营养品种类多:包含「含碳水化合物与蛋白质」或「以蛋白质为主」产品,营养标签上都会载明,务必要看清楚!

运动后身体不只需要蛋白质,更需要碳水化合物的补充,以利身体处在良好代谢合成状态。所以,如果真的要吃,选择哪一种,这点务必纳入考量。

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